Produits du terroir
Miel, confitures, truffe, moutarde, tisanes, eaux minérales : le tour des produits emblématiques du terroir volcanique, au-delà des grandes AOP.
Du rail aux voitures électriques, le virage industriel d’Omerin
20 millions d’euros ont été investis à Lezoux pour fabriquer des câbles destinés aux véhicules électriques. Le groupe auvergnat, déjà présent dans la mobilité…
Pâle en Provence, tendre en Anjou : le rosé français change de visage
En Provence, neuf bouteilles sur dix sont rosées. Cette force a installé dans les verres français une couleur très pâle, entre pelure d’oignon, pêche,…
Provence, Alsace, Bandol : les rosés 2026 ne se ressemblent pas
Plus de 300 rosés dégustés, puis 72 cuvées retenues : la sélection 2026 publiée par Le Monde donne de quoi choisir sans se contenter d’une…
Avant d’ouvrir une bouteille, Manu Payet écoute l’histoire du vigneron
Une bouteille du Domaine Les Foulards rouges à 27 euros donne le ton : pour Manu Payet, le vin reste une affaire de visages avant…
Producteur en Haute-Loire, Éric Richard reprend un Criel bloqué depuis le retrait de la FNIL
Le retrait de l’accord des industriels sur la valorisation de la matière utile du lait a bloqué un travail que les trois collèges avaient…
Les Marchés de l’Amour, entre produits fermiers et soutien aux agriculteurs
À Charbonnières-lès-Varenne, le rendez-vous annoncé les 4 et 5 juillet associait vente de produits fermiers et collecte pour le monde agricole. Les Marchés de…
prix confitures artisanales : le juste tarif d’un pot de 250 g en 2026
Le prix des confitures artisanales varie de 3,50 € à 12 € selon la recette et le circuit. Découvrez le bon repère pour comparer…
Balades gourmandes en train : le Bleu d’Auvergne prend le Gentiane Express
Les 22 et 23 août, le Gentiane Express accueillera des balades gourmandes pendant la Fête du Bleu d’Auvergne à Riom-ès-Montagnes. Le train donne un…
visite ferme mont-dore révèle une chèvrerie familiale plus riche qu’une simple sortie
Visite ferme mont-dore : découvrez La Chèvrerie des Monts Dore à Murat-le-Quaire, ses chèvres, ses activités, ses tarifs et les conseils pour réserver.
À vélo ou à pied, comment contourner les chiens de protection des troupeaux ?
À Saint-Genès-Champanelle, Atos et Aramis accompagnent maintenant le troupeau de brebis du Gaec des bergeries des Puys. Ces chiens de protection arrivent pour la…