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Polenta aux shiitakés : la recette crémeuse d’Anne-Sophie Novel
500 g de shiitakés, une polenta douce et une poignée de graines : cette assiette prévue pour 4 personnes mise sur…

L’apéritif auvergnat dépasse largement la seule liqueur de gentiane jaune
Apéritif auvergnat : liqueur de gentiane, vermouth, pastis et hypocras, marques Avèze et Salers, façons de le servir et bonnes…
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