Filière & économie
Formation, installation, aides, circuits courts, innovation : le versant professionnel de l’agroalimentaire auvergnat, pour les producteurs et porteurs de projet.
Vache Aubrac prix 2026 : 5 profils à comparer avant achat
Vache Aubrac prix 2026 : estimez adulte, génisse, vache pleine ou réforme avec les bons critères, du kilo vif au marché, avant d’acheter ou…
Vache Salers prix 2026 : 5 repères avant achat en France
Vache Salers prix 2026 : repères fiables sur pied, carcasse et viande, avec les facteurs qui font varier le coût avant d’acheter ou vendre…
Blockchain et agroalimentaire en Auvergne-Rhône-Alpes : révolution numérique pour les terroirs
Au cœur des montagnes et des plaines d’Auvergne-Rhône-Alpes, une révolution silencieuse transforme progressivement notre patrimoine alimentaire. La blockchain, cette technologie de registre distribué, fait…
Fermes pédagogiques en Auvergne : découverte et activités pour toute la famille
Au cœur des paysages volcaniques d’Auvergne, les fermes pédagogiques offrent une parenthèse enchantée où petits et grands redécouvrent les plaisirs simples de la vie…
S’installer en agriculture en Auvergne : guide complet pour les jeunes agriculteurs
Vous envisagez de vous installer en agriculture en Auvergne ? Cette région aux terres volcaniques offre un terroir d’exception pour développer votre projet agricole.…
Producteurs locaux d’Auvergne : guide complet des circuits courts et de l’agriculture de proximité
L’Auvergne, terre de volcans et de traditions, abrite un écosystème agricole d’une richesse exceptionnelle. Avec ses paysages vallonnés et son climat spécifique, cette région…
Guide complet des incubateurs alimentaires à Clermont-Ferrand : propulsez votre startup agroalimentaire
Vous êtes entrepreneur dans le secteur agroalimentaire et cherchez à lancer votre projet à Clermont-Ferrand ? L’écosystème d’incubation alimentaire clermontois offre un terrain fertile…
Commerce alimentaire en Auvergne : analyse des circuits de distribution et impacts économiques
L’économie agroalimentaire auvergnate connaît une transformation significative, marquée par l’essor des circuits courts Auvergne et une diversification des modes de distribution alimentaire locale. Cette…
L’innovation alimentaire en Auvergne : moteur de développement économique régional
Dans le paysage agroalimentaire français, l’innovation alimentaire en Auvergne se distingue par son dynamisme et sa capacité à conjuguer tradition et modernité. Cette région…
L’alimentation durable en Auvergne : enjeux et perspectives pour les producteurs locaux
L’alimentation durable en Auvergne représente aujourd’hui un levier essentiel pour les producteurs agricoles de la région. Au carrefour des enjeux environnementaux, économiques et sociaux,…