Alexandre Chabrier

Plus de 90 000 visiteurs par an franchissent déjà la porte des Fontaines Pétrifiantes de Saint-Nectaire. La maison familiale du Puy-de-Dôme vise maintenant le…

140 randonneurs ont pris part à la Ronde des fours, organisée samedi 30 mai en matinée. Cette édition a aussi ouvert un parcours de…

La tournée estivale 2026 s’est terminée, mais elle aura porté une idée nette : faire goûter la Fourme d’Ambert AOP au grand public, sans la…

6 % du marché : la part des escargots français consommés en France reste mince, tandis que la majorité arrive de l’étranger, souvent d’Europe de…

À la coupe, ce dessert se partage facilement en huit parts. En Auvergne, la pachade garde le goût des recettes simples, celles qui tenaient…

Le slogan « On n’est pas un bleu, on est une fourme » a porté un stand de dégustation sur les rendez-vous de l’été…

Sur la place du village, les meules de Saint-Nectaire s’alignaient à côté des paniers d’artisans, le temps d’un week-end de Pentecôte. Trois jours durant,…

Les 1er et 2 août 2026, la ville d’Ambert doit vivre au rythme d’un festival gratuit avec marché de terroir, ateliers culinaires, concerts, fanfares…

Le fromage qui n’augmente jamais le cholestérol n’existe pas. Cette promesse relève de l’utopie. Tous les laits d’origine animale contiennent naturellement des lipides, et…

Huit fromages au lait cru, testés par des chercheurs de Clermont-Ferrand, ont tous prolongé la durée de vie d’un ver de laboratoire. Le fait…